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Flammlachs-Gewürz von Wat ne Würze, 300 g
4,6 von 5 aus 99 Bewertungen bei Amazon.deDamit wird sein Lachs am Lagerfeuer würzig und leicht karamellisiert. Gemischt in einem deutschen Familienbetrieb.
Perfekt, wenn er gern am Feuer steht und auch mal Fisch statt Steak grillen will
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- Bewertung laut Amazon.de, Stand 13. Oktober 2026
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Passt das zu ihm?
Volltreffer, wenn er
- ein Flammlachsbrett hat oder gern am Lagerfeuer kocht
- Fisch mag und beim Grillen Abwechslung sucht
- Steckerlfisch oder Stremellachs selbst macht
- Gewürze aus kleinen deutschen Betrieben schätzt
Eher nicht, wenn er
- keinen Fisch isst
- es überhaupt nicht scharf mag, denn Chili ist mit drin
- lieber fertige Gerichte als selbst würzt
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Warum das bei ihm ankommt
Flammlachs am offenen Feuer hat etwas Ursprüngliches. Das Filet hängt auf dem Brett, das Holz knistert, und alle stehen drumherum. Mit diesem Gewürz von Wat ne Würze hat er genau dafür die passende Mischung zur Hand und muss nicht selbst herumprobieren.
In der Mischung stecken Rohrzucker, Steinsalz, Paprika, Pfeffer, Chili und Zwiebel. Der Zucker karamellisiert in der Hitze und gibt dem Lachs eine leichte Süße. Glutamat und künstliche Zusatzstoffe sind nicht drin. Er reibt 2 bis 3 Esslöffel auf 500 g Filet und stellt das Brett ans Feuer. Fehlt das Lagerfeuer, gelingt der Lachs auch im Ofen. Auch zu Steckerlfisch, Stremellachs und Fisch aus der Pfanne passt das Gewürz.
Es eignet sich als kleines Mitbringsel für einen Mann, der beim Grillen gern über Würstchen und Steak hinausdenkt. Ein schöner Anlass ist der Saisonstart im Frühjahr oder ein Abend mit Freunden am Feuerkorb. Der 300-g-Beutel reicht für mehrere Grillabende.
- Menge
- 300 g im Beutel
- Zutaten
- Rohrzucker, Steinsalz, Paprika, Pfeffer, Chili, Zwiebel
- Dosierung
- 2 bis 3 EL pro 500 g Filet
- Herkunft
- hergestellt in Deutschland
Unser Tipp: Leg ein frisches Lachsfilet dazu und verabrede euch für einen Abend am Feuerkorb. Dann wird aus dem Gewürz gleich ein gemeinsames Erlebnis.
Gut zu wissen, bevor du bestellst
Braucht er dafür ein offenes Feuer?
Nein. Am besten passt es zwar zu Flammlachs am Feuer, er kann den Lachs aber auch im Backofen bei Oberhitze garen, etwa 15 Minuten bei 250 °C. Für Fisch vom Grill oder aus der Pfanne geht es ebenfalls.
Ist das Gewürz scharf?
Es enthält Chili und Pfeffer, dazu Rohrzucker, der beim Garen karamellisiert. Der Hersteller beschreibt den Geschmack als würzig abgerundet mit einer feinen Süße.
Kommt es rechtzeitig an?
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Kann ich es zurückgeben, wenn es nicht passt?
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